القائمة الرئيسية

الصفحات

10 اكلات شعبيه سعوديه مع الصور وطريقة التحضير أشهر الأكلات الخليجية | worldegy.com

 10 اكلات شعبيه سعوديه مع الصور وطريقة التحضير أشهر الأكلات الخليجية | worldegy.com 




10 اكلات شعبيه سعوديه مع الصور وطريقة التحضير أشهر الأكلات الخليجية  | worldegy.com


السلام عليكم وبرحمة الله وبركاته حلا و غلا يحييكم الله  اليوم نقدم لكم برنامج كامل حول الطبلخ فى السعوديه والمطبخ السعودى اشهر أكلات السعودية والخليجية المطبخ السعودى الساحر وصفات الطعام تعلمي اجمل اكلات المملكة القديم والجديد الطبخ عربى وشرقي واشهر أكلات الخليج   الطبخ السعودي وفن المطبخ و الاكلات السعودية الشهيرة فن الطبخ الجديد اشهر وصفات الطبخ السعودية والشرقية وطريقة عمل اشهي أكلات شعبية سعودية وخليجة اكلات سعودية و مطبخ سعودي اصول الاكل فى الخليج واصل الاكل فى الخليج هو المطبخ السعودي لما يحتوى على اشهر اكلات فى الخليج طبخ و فن الطهي في المملكة كتب فن الطهى وكتاب الهي طريقة عمل اشهر اكلات السعويدة saudi مع موقع عالمي اشهر موقع فى العالم العربي يعد الطعام السعودي أول طعام فى الخليج العلي مطعم المملكة من اشهر مطاعم الخليج يعد موسوعة فى عالم الطبخ فى الخليج أشهر فنون الاكل و وصفات زمان من الاكل وصفة مندي للطبخ بكل سهولة اشهر 10 اكلات فى المملكة cooking ksa موضوع اليوم هام الى كل سيدة جميع وصفات الطبخ الخليجى والسعودي اقوي عدد اكلات فى المملكة review على اقوي اكلات المملكة و الرياض و مراجعة المطبخ السعودي الشيف السعودي أشهى طعام فى المملكة الموضوع سوف يصل بكي الى الطعام المثالي و الخريجي أصالة المطبخ السعودي الاول فى الخليج kitchen من اهشر الأكلات فى المملك منهم  الدجاج والمفطح و الكبسة و المطازيز والجريش و القرص والارز الحصاوي و مجبوس السمك و الربيان و والكنعد وبعض الاكلات الاخري الشعبية فى المملكة المملكة العربية السعودية تشتهر باكلات جميلة واشهي حلويات الخليج كل سيدة سعودية عندها اكثر انواع الاكلات شهرة فى الخليج العربي ايضا see food وأكبر اكلات المملكة من اشهر اكلات المملكة ايضا الجريش هناك الأطباق الكويتيه ايضا وهناك اطباق عنية عن التعريف و اسم معروف فى جميع انحاء الخليج مثل الكبسة والبرياني وبعض الاطباق الاخري هناك سيدات سعوديات تبحث كل يوم عن أكلات جديدة و خاصة داخل المطبخ الخاص بها حتى توفر وقت ومجهود البحث على الانترنت وهناك بعض قنوات الطعام على القنوات الفضائية مثل قناة سفرة و سفيرة والشيف و المصور بعض القنوات الاخري الناس فى السعودية تهتم بالطعام بشكل كبير أطباق المملكة المختلفة على حسب افضل الاصناف نجد مختلف الأطباق مختلفة بشكل جميل طبق السعودي جميل و لذيذ وطعام المملكة الاول فى الخليج منتشر بشكل واسع فى الامارات والكويت وقطر وبعض الدول الاخري و يمكنك إعداد الاكل السعودي بكل سهولة اجمل أكلات السعودية مقالنا اليوم تقدم اجمل 10 أكلات سعودية اكل فى المنزل نظيف وصحي اسرار لفنون الطعام يكن فى بعض الوصفات البسيطة الأرز ولحم الأكلة الاشهر فى المملكة فهو الطعام المفضل من نوعه لانه الاكل الاكثر شعبية فى السعودية مطابخ الخلج تشتهر انها من اقوى مطابغ العرب والاكثر شعبية مطبخ جميل و منتوع ينقسم الى الاكل الحديث و القديم فهناك اكل متنوع المطبخ الحجازي او السعودي المنطقة الجغرافية فى السعودية من اصعب المنطاطق حيث الحرارة الشديدة وبعض الاكلات العربية والسعودية مثل الازر و لحم الجمال المطابخ الخليجة الاخري مختلفة بشكل كامل عن السعودي الاكلات السعودية لذيذة حدا الحجاز او السعودية وأكلات المملكة الحلويات السعودي ايضا من اشهي الحلويات فى العرب ولكن أكبر الاكلات تحتوي علي رز و لحمة مثل الكبسة على عكس المصري او السوري اليوم سوف نلقى نظرة عامة على اشهي الأكلات السعوديه الحصول على أكلات سعودية اليوم سوف نعرض عليكم تفاصيل تحضير اشهر الاكلات فى المملكة خصوصا الاكل فى المدينة المنورة او مكة وتحضير اطباق سعودية لذيذة جدا الارز و اللحم و تقديم كل ما هو جديد نكهات الطبخ الخليجي والعربي منتجات فى المنزل طبيعة 100% اكل صحي بالكامل من المنزل لان مع اشهر 10 أكلات سعودية الاكثر شهرة و شعبية فى المملكة العربية السعودية تابع الموضوع وتعليمى اشهي الاكلات فى المملكة بدون اى تعب او معناة بالخطوات كاملة .



" المفطح السعودي "


.المفطح السعودي المفطَّح أكلة تشتهر بين سكان المملكة العربية السعودية وتطبخ كذلك في الكويت والعراق وبعض دول الخليج العربي، وغالبًا ما تُقدّم في المناسبات والاحتفالات مثل الزواجات والأعياد وغيرها وهي أحد رموز الكرم بين الناس من اشهر الاكلات فى السعودية والخليج وبعض الدول العربية والمفطح يتميز انة يقدم فى الحفلات والولائم والمناسات ومن اشهر أكلات المملكة العربية السعودية يومكن ان يحضر بخروف كامل فى المناسبات او الافراح ويمكن ان يحضر على ربع خروف او على حسب الرغبة وهذه طريقة تحضير المفطح السعودي والمقادير كاملة تابعي الموضوع .


"مقادير المفطح السعودي "


  1. .2 كيلو لحم يفضل ضاني او لحم خروف ولكن بدون تقطيع .
  2. .2 بصلة كبيرة مقطعة جيدا.
  3. .2 ثمرة فلفل اخضر مقطع جيدا .
  4. .6 فصوص ثوم كبيرة .
  5. .عود قرفة كامل غير مقطع او مطحون .
  6. .½ نصف معلقة فلفل احمر صغيرة يفضل مطحون بودرة.
  7. .½ نصف معلقة كبيرة ثوم مطحون جيدا.
  8. .مقدار معلقة كبيرة بهارات حسب الرغبة والحاجة.
  9. .معلقة زعفران صغيرة النوع الفاخر .
  10. .3 ثلاث ورقات غار .
  11. .¼ ربع معلقة من حبوب الكزبرة صغيرة .
  12. .¼معلقة صغيرة من حبوب الحبهان.
  13. .ملح حسب الرغبة .


"الأزر"

  1. .4 كوب زر بسمتي يفضل النوع الفاخر او السعودي .
  2. .4 كوب ماء متوسط .
  3. .ملح حسب الرغبة .
  4. .فلفل اسود حسب الرغبة.
  5. .½ معلقة زعفران منقوعة في نصف كوب ماء صغير.
  6. .½ معلقة قرفة مطحوفة صغيرة .
  7. .½ معلقة قرنفل مطحوفة صغيرة .
  8. .2 معلقة كبيرة دهان الضأن.
  9. .معلقة سمنة كبيرة .
  10. .بصلة كبيرة مفرومة جيدا حتى تكون ناعمة .



" طريقة تحضير المفطح السعودي "


  1. 1.شغلي النار وتكون متوسطة ثم ضعي كمية كافية من الماء على النار وضيفى اليها البصل والثوم والفلفل الاخضر و وورق الغار و والكزبرة و القرنفل والقرفة و والحبهان واتركي كل هذا على النار حتى تغلى تماما مع الماء .
  2. 2. اضيفي اللحلم والبهارات حسب الطلب و الفلفل الاسود و والثوم البودر او المفروم و والفلفل الاحمر البودر او المفروم واتركية على النار حتى يتفاعل وينضج اللحم .
  3. 3.اضيفى الملح ثم اتركية على النار 10 دقائق كاملة ثم ارفعى اللحم من المرق وضعيفة فى صينية وضعية فى الفرن .
  4. 4.ضعى الصنية فى الفرن على درجة حرارة 300 درجة واتركية حتى يحمر .
  5. 5.ضعى زيت كمية قليلة فى وعاء ثم ضغى الوعاء فى الصينية وغطى الصينية وغطي الصينية بورق قصدير.
  6. 6. سخني قطعة فحم وضعيها فى الزيت ثم غطي الصينية مرة اخري بسرعة الحفم يعطي طعم ومذاق لذيذ الى الطعام .


" الأرز "


  1. 1.على نار متوسطة ثم ضعي السمن حتى يذوب والدهن ثم اضيفي البصل و قلبيه حتى يذوب و يذبل تماما .
  2. 2.ايضيفى الفلفل الاسود و والملح و القرفة و القرنفل و والحبهان .
  3. 3.صم اضيفي الأرز وقطع اللحم وقلبيه ثم اتركية حتى يغلي .
  4. 4.اخفضي النار حتى تكون هادئة وغطي الأزر واتركية حتي ينضج تماما .
  5. 5. صفى الزعفران ثم ضعي الزعفران بالتساوي على وجة الأرز .
  6. 6.ضعي كمية قليلة من الأرز فى الزيت فى وعاء ثم ضعي الوعاء فى منتصف الأرز وغطي القدر مرة اخري .
  7. 7.سخني قطعة فحم فى الزيت ثم اضيقي قطعة الفحم ثم غطي القدر مرة اخري بسرعة .
  8. 8.قلبي الأزر جيدا قبل التقديم حتي يتم مزج اللون مع الأرز بشكل كافي .
  9. 9. يتم وضع الأرز فى طبق مناسب ويتم وضع اللحم فوق الأزر وهنا يكون جاهز الى التقديم وبالهنا والشفاء ان شاء الله .


---


" الكبسة "


.الكبسة السعودية أشهر الاكلات في المملكة العربية السعودية او فى الخليج بالكامل الكبسة فى السعودية من اشهر اطباق المملكة تقدم فى كل بيت فى كل مطبخ الكبسة تقدم فى الأفراح و العزومات الكبيرة فى المملكة طريقة تحضير الكسبة السعودية او الكبسة الخليجة والمقادير .


" مقادير الكبسة السعودية "


  1. .كليو ونصف من اللحم الضأن .
  2. .5 كوب ارز بسمتى سعودي ويترك فى الماء لمدة ربع ساعة .
  3. .كوب صلصة طماطم .
  4. .3 بصلات مفرومة تماما بصل بودر .
  5. . ثلاث جزرات من الجزر المبشور جيدا.
  6. .فلفل اخضر حار مفروم .
  7. .معلقة كركم .
  8. .معلقة فلفل اسود كبيرة .
  9. .معلقة كمون كبيرة .
  10. .معلقة كبيرة ملح .
  11. .2 معلقة قرنفل كبيرة مطحونة .
  12. . نصف معلقة من الزنجبيل المطحون .
  13. .نصف معلقة كبيرة هال مطحون .
  14. .معلقة كبيرة قرفة بودرة.
  15. .بهارات الكبسة حسب الرغبة.
  16. . رفع كوب زيت .
  17. . معلقة قشر ليمون مبشور .


" طريقة التحضير "



  1. .يتم خلط جيمع المقادير معا جيدا ثم تترك جانبا .
  2. .ضع حلة على النار فيها الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضيف الية البصل حتى يحمر البصل .
  3. .نضع اللحم على البصل والنار ويت التقليب جيدا حتى يستوي اللحم ويتغير لون اللحم على اللون النبي .
  4. .يتم وضع البهارات مع التقليب ويضاف اليها صلصة الطماطم وبشر الليمون و يضاف الية الجزر .
  5. .نضيف الماء الى المكونات على النار حتى ينضج اللحم حتى تتسبك المكونات ثم تتبل بالملح .
  6. .يتم وضع الازر الذى كان فى الماء بعد التصفية ويضاف الى المكونات ويصب علية الماء ويترك حتي الغليان علي النار .
  7. .تترك علي نار هادئة الكبسة حتي ينضج الأرز .
  8. .ثم تقدم الكسبة السعودية بالهناء والشفاء .


----


" المطازيز "


المطازيز اشهر أكلات السعودية أكلة شعبية معرفة في المملكة من أكثر الاكلات شهرة في المملكة يشتهر بها أهل منطقة نجد في السعودية وتتميز بمذاق رائع والقيمة الغذائية العالية التي تتمتع بها المطازيز وهي من أشهر أكلات السعودية وأشعر أكلات منطقة نجد .



" مقادير المطازيز "



  1. .لحم غنم كيلو واحد أو كيلو ونصف .
  2. .لتر ماء كامل .
  3. .زيت ذرة 3ةملاعق كبيرة .
  4. .ليمون ويفضل ليمون اسود .
  5. .بهارات مشكلة حسب الرغبة مغلقة كبيرة .
  6. .معلقة صغيرة ملح .
  7. .خضار باذنجان مقدار كوب . 
  8. .خضار كوسا مقدار كوب .
  9. .خضار جزر مقدار كوب .
  10. خضار قرع مقدار كوب واحد .
  11. . 5 حبات طماطم متقطعة جيدا .
  12. .2حبة بصل مبشور جيدا .



" طريقة تحضير المطازيز "


  1. .اسلقي اللحم اللومي والبهارات في الماء جيدا .
  2. .احضري قدرأ كبيرا وضعي فية البصل والزيت .
  3. .بعد تسوية البصل قومي بإضافة الطماطم ثم أضيفي إليها ماء السليق التي كانت في اللحم سابقا من ساق اللحم والبهارات .
  4. .ثم أضيفي الخضار الكوسا والباذنجان والقرع والجزر مع الملح واتركية مدة كافية علي النار حتي يغلي بدرجة حرارة عالية .
  5. .أثناء الغلي أضيفي المطازيز ثم قومي بوضعها واحدة تلو الأخري في الماء علي النار .
  6. .ثم اغلقي القدر بإحكام ويتم خفض النار تدريجيا حتي تهدء.
  7. .بعد أن تنضج وتستوي قومي يعوضها في صينية التقديم وقومي بوضع اللحم فوقها وبالهناء والشفاء أن شاء الله.


----


" الجريش السعودي "



.من أشهر اكلات المملكة و الجريش أكلة سعودية شعبية هو من الأكلات التقليدية في السعودية هي أكلة خليجية تقوم في المناسبات الاجتماعية وفي الافراح ويعتبر الجريش من سعي الاكلات في الخليج ويحتوي علي قيمة غذائية عالية جدا من افضل الاطباق في المطبخ السعودي والخليجي .




" مقادير الجريش "



  1. .2 كوب من الجريش .
  2. .3 كوب من الزبادي .
  3. .معلقة كمون صغيرة .
  4. .نصف معلقة ملح صغيرة.
  5. . معلقة عصير الليمون .
  6. .نصف معلقة فلفل اسود حار .
  7. .2 كوب من الماء .
  8. .2 معلقة كبيرة من الزبدة .
  9. .صدر دجاجة مقطعة الي قطع صغيرة .
  10. .بصلة مبشروة جيدا .
  11. .معلقة من الفلفل الأخضر الحار كبيرة .




" طريقة تحضير الجريش "



  1. .يتم وضع الزبدة علي نار هادئة حتي تذوب جيدا .
  2. .إضافة البصل مع الزبدة ويتم تشويحه جيدا .
  3. .إضافة الجريش والدجاج و تقليب المكونات كلها مع بعضها مدة بين خمس دقائق الي عشر دقائق .
  4. .وإضافة الماء بالتدريج وتغطية القدر وترك المكونات علي نار متوسطة مدة ساعة ونصف حتي تنضج تماما .
  5. .إضافة الزبادي والليمون الملح والكمون والفلفل الحار .
  6. .خلط المكونات مع بعضها البعض جيدا .
  7. .تغطية القدر وترك الخليط علي نار هادئة مدة عشر دقائق الي ربع ساعة تقريبا .
  8. .رفع القدر من النار وتركة جانبا مدة عشر دقائق حتي يجهز تماما و يكون هنا جاهز الي التقديم وبالهناء والشفاء .




" الروبيان أو الجمبري "



"مقادير الربيان "



  1. . كيلو ربيان حجم كبير كلما كان أكبر كان افضل .
  2. .ربع كوب جبن رومي مبشور او جبن البارميزان .
  3. .كوب من البقسماط .
  4. .2 معلقة كبيرة من الزبدة .
  5. .3 فصوص ثوم مهروس .
  6. .بصلة كبيرة مبشورة جيدا أو مفرومة .
  7. .2 عود بصل اخضر مفروم مع الأوراق .
  8. .2 حبتان من البطاطس الكبيرة المسلوقة .
  9. .معلقة ملح صغيرة .
  10. .معلقة بهارات الكاري كبيرة .
  11. .ربع معلقة من الفل الاسود صغيرة .
  12. .نصف معلقة شطة مجروشة .



" طريقة تحضير الروبيان "


  1. .تحضير الفرن علي درجة حرارة 200 م وإحضار صينية و دهنها من الزبدة .
  2. . تقشير الروبيان أو الجمبري جيدا ليكون متماسك وغير متقطع ويقطع طويل ثم نثر الملح والفلفل علية .
  3. .وضع الزبدة في الصينية داخل الفرن وإضافة الثوم والبصل الاخضر والبصل الطبيعي و الزنجبيل و والتقليب حتي ينضج ويكون اللون ذهبي .
  4. .إضافة المشروم التقليب مدة دقيقية ثم إضافة البطاطس المسلوقة والملح وعصير الليمون و الفلفل الاسود و والكاري و الشطة وتقليب المكونات جيدا حتي تنضج وتفتيت الخليط أو المكونات بالشوكة .
  5. .توزيع الكزبرة والبقدونس علي المكونات بالتساوي علي النار .
  6. .وضع جبات الروبيان أو الجمبري في الصينية بحذر ثم نثر البقسماط والجبن وتوزيع قطرات زيت الزيتون علي الروبيان أو الجمبري .
  7. .ادخال الخليط أو المكونات في الفرن مدة 20 دقيقية إلي أن ينضج الروبيان أو يصبح اللون ذهبي وينضج بالكامل وهنا يصبح جاهز الي التقديم بالهناء والشفاء .




| كلمات البحث | 


المطبخ السعودي,السعودية,لحم المطبخ السعودي,وصفات المطبخ السعودي,الطبخ السعودي,الكبسة السعودية,السعودي,طريقة عمل المطبق السعودي,المطبخ,طريقة تحضير المطبق السعودي,طريقة عمل الكبسة السعودية,الاكل السعودي,الأرز البخاري السعودي,الجريش السعودي,الكبدة السعودي,اليغمش السعودي,الكبسة السعودي,عمل الأرز البخاري السعودي,مطاعم السعودية,عمل اليغمش السعودي,الكبسه السعوديه,قناة السعودية,طريقة عمل الأرز البخاري السعودي,اكل سعودي,أكل سعودي,المملكة العربية السعودية,طريقة عمل الجريش السعودي،السعودية,اكلات سعودية,أشهر اكلات السعودية,ماذا تعرف عن اشهر الماكولات السعودية ؟,اكلات,اشهر الاكلات,اكلات خليجية,الاكل السعودي,وصفات سعودية,اكلات سعودية 2020,أشهر 10 أكلات شعبية بالسعودية,اكلات سعودية رمضانية,أشهر 5 أكلات فى السعوديه و مصر شعبي,اكلات شعبية,طبخات سعودية,اكلات سعودية.اكلات سعودية رمضانية 2020,أكلات الشوارع,اكلات رمضان,جنوب السعودية,عمل الكبسة السعودية,مطاعم السعودية,زيارة السعودية,سياحة السعودية,ميسان السعودية,السعوديه,العيد في السعودية,أشهر 10 مأكولات سعودية,اكلات الشارع 


----

...اذا استفدت من الموضوع انشرة حتي يستفيد غيرك ...


---------


www.worldegy.com 


--------

" W̶O̶R̶L̶D̶ ̶̶̶̶E̶G̶Y̶ "

----

🌹




reaction:

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق

إرسال تعليق

هل استفدت من المقال ؟ او لديك أي استفسار ؟ اترك تعليقك لنا.